2019-06

酵素的褐変反応の最終生成物はメラニン色素 非酵素的褐変反応であるメイラード反応の最終生成物はメラノイジン ですが、 　 ・非酵素的褐変反応の「非」をNO（英語のノー）と見て、 最終生成物のメラノイジンをメラ「ノ（NO）」イジン、と覚える。 ...

食品の保存料には、 安息香酸、ソルビン酸、プロピオン酸、パラオキシ安息香酸エステル類、デヒドロ酢酸ナトリウム などがあります。 覚え方 ずばり、 「カルボン酸もしくはエステル構造を持つ構造式」 なら保存料の可能性が高いです。 下図の赤丸部分...

有機リン系殺虫剤には、 パラチオン、マラチオン、 フェニトロチオン・、ジクロルボス、メタミドホス、クロルピリホス、ダイアジノン などがあります。 　 構造式と物質名をきちんと対応させて覚えていないと答えられない問題も出題されると思いますので...

☆房水流出促進薬 房水流出促進薬のα1阻害薬(ブナゾシンなど)、β2刺激薬(ジピベフリンなど)の覚え方です。 刺激する＝stimulate、阻害する＝inhibitの英語を覚え、 ・s→形が「2」に似ている ・ i→形が「1」に似ている こ...

紫外線可視吸収スペクトルのブルーシフト、レッドシフトは可視光領域の波長の長短を考えれば連想できますが、 ブルーシフト＝ 浅色効果 レッドシフト＝深色効果 ということも覚えていなければ、問題文の言い換えで失点してしまいます。 そこで、 　 ブ...

横断研究は、「一時点」のみで行う研究なので、 「横（おう）」断研究 →「おう」を アルファベットの「O（おー）」 に読み替える。 →さらにO（おー）をゼロ「0」に読み替えて、 「０は１に近い数字」とイメージする。 →「一」時点、と覚えられる...

DCC（N,N'-ジシクロヘキシルカルボジイミド）を逆から読むと、「CC『D』」と、Dが最後にくるので、思い切ってCCDを「ししど」と読むことにして、 CCD（ししど）→アミ「ド」 と、３文字つながり＆最後に「ド」で覚えるのがいいと思います...

緊急安全性情報・安全性速報のそれぞれの単語をひらがなに直したときの頭文字に注目すると、 ・「緊急」安全性情報→「き」んきゅう→黄「き」→「イエロー」レター ・「安」全性速報→「あん」→青（「あ」お）→「ブルー」レター これは、わざわざこのよ...

まず、ストロングスタチン、スタンダードスタチンという語句を見比べると、頭文字はいずれも「ス」なので、二文字目に着目します。 すると、ス「タ」ンダードスタチンは該当する薬のカタカナの頭文字が、 プラバスタチン シンバスタチン フルバスタチン ...